PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

 

 

 

NAGRODY

 

Vigne&Vini / Włochy

 

 

 

PAPALE Primitivo di Manduria DOP

 

Czerwone

 

DOP Manduria

 

2010

 

Winorośla 10 - 30 letnie

 

Primitivo 100%

 

Fermentacja kontrolowana

w temperaturze 24-28ºC, osiem miesięcy

w 225 litrowych dębowych beczkach,

wytwarzane tradycyjnymi metodami.

 

14%

 

Barwa intensywna, czerwonorubinowa

z pięknymi fioletowymi refleksami. Aromaty

są bardzo intensywne i przypominają konfiturę

z owoców czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni,

kakao i lukrecji. Na podniebieniu okrągłe,

gładkie, z długim aromatycznym finałem.

Wino dostarczane do Watykanu dla papieża

Franciszka.

 

Wino doskonałe zwłaszcza do głównych dań

na bazie mięsa

 

 

18º-20ºC